您的位置:首页>母婴食谱>妈妈食谱>哺乳期>最接近珍妮曲奇的配方 酥到不可思议

最接近珍妮曲奇的配方 酥到不可思议

2017年08月19日 10:22出处:亲亲宝贝网作者:yy阅读次数:7364
香港珍妮曲奇是非常酥脆的一款曲奇,很多人都会排着队去店里买,若是不在本地则是更无可能吃到,因为他一快递就会碎。因此,很多人也开始自己摸索珍妮曲奇的配方,想要在家也能吃到好吃的曲奇。今天小编就跟大家分享几个最接近珍妮曲奇的配方哦。


最接近珍妮曲奇的配方一

材料黄油125克,糖粉35克,1克,10克,低筋面粉60克,高筋面粉65克,玉米淀粉25克,奶粉15克。

做法

1、黄油一定要充分软化,要特别特别软,手指一戳一个洞,但一定要保持形状,不可以化成水。这一步很重要,不够软的话,可以拿电吹风吹吹。

2、黄油加入糖粉,打至体积变大变白。 

3、将盐和水调匀,将盐水倒入黄油中,打至充分吸收融合。

4、拿一个干净的盆,将低粉,高粉,玉米淀粉,奶粉混合均匀,过筛一下。

5、将筛好的混合粉分两次拌入黄油中,拌到没有干粉就好了,注意不要过度翻拌,避免出筋,然后就可以挤啦。

6、烤箱 120度 30分钟,低温烘烤,避免上色,时间要自己灵活调整,感觉不熟可以再烤5分钟,或者焖10分钟。

最接近珍妮曲奇的配方


最接近珍妮曲奇的配方二

材料总统黄油120g,糖粉60g,淡奶油70g,蛋黄2个,低筋粉150g,玉米淀粉60g,2g,香草籽。

做法

1、黄油切小块软化,加入适量香草籽。

2、淡奶油隔水加温到40℃,混合蛋黄。

3、低粉玉米淀粉过筛备用。

4、黄油加糖粉打发到蓬松状,分两次加入淡奶油和蛋黄的混合物(每次都要混合均匀以免水油分离),打发到羽毛状。

5、倒入粉类,用刮刀切拌均匀直到看不到干粉,让粉类与黄油充分融合,然后装入裱花袋挤。

6、预热烤箱190℃,16分钟即可。

最接近珍妮曲奇的配方

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!

网站地图 帝一官网登入 ek帝一娱乐平台登录登入 帝一娱乐平台登陆登入
菲律宾申博太阳城官网 太阳城集团游戏 完整客户端下载 申博现场游戏
葡京彩票网河北快三 申博太阳城注册官网 澳门网上娱乐赌城彩金 一号庄APP下载登入
彩票99官网登入 彩99登录登入 茗彩娱乐备用网址登入 彩99注册登入
彩99登入 彩99官网开户登入 cc平台登入 怎么注册cc娱乐登入
822TGP.COM 989XTD.COM 811TGP.COM 8TFS.COM 131PT.COM
115sj.com 8YQS.COM 889XTD.COM 917psb.com 176sun.com
062xx.com 86XTD.COM 132PT.COM 985sunbet.com 381sunbet.com
555TGP.COM 28csb.com 444TGP.COM XSB818.COM 1112936.COM